Reseta

 
laatst gewijzigd: 11 januari 2012aantal hits: 1423gemaakt door:sweetpeople  
 

Patlican kebabi/aubergine kebap

Benodigheden ; voor 4 personen

4 stuks aubergine

1 kilo lamsvlees gesneden

2 tomaat

4 groene pepers

2 rode spaanse pepers

2 uitjes

Paar takjes peterselie

Olijfolie

Zout/paprika poeder/zwarte peper.

 

Bereiden;

De aubergines hier en daar schillen, dan in rondjes

Snijden vervolgens in een bakje met koud water met

Een snufje zout even laten inweken.

In een wokpannetje een flinke scheutje

Zonnebloem of olijfolie even opwarmen dan vlees

Erin een klein half uurtje laten koken, gesneden uitjes,

Paprika's en kruiden erdoor heen alles meekoken als

laatste een eetlepel tomatenpuree erbij nog even koken

tot dat de puree helemaal meekookt.

Opgeslagen
 

Opgemaakte tekst

 

Mijn recept voor hindoestaans gehakt door Janet

3 eetlepels olie
1 schoongemaakte en in kleine stukjes gesneden rode peper

1 in ringen gesneden ui
500 gram rundergehakt
1 in kleine stukjes gesneden tomaat
1 eetlepel fijngehakte selderie
2 teentjes knoflook
1 eetlepel kerrie
bereiding:
Verhit de olie in een pan. Fruit hierin de ringen ui en de uitgeperste knoflook ca. 3 minuten. Roer de kerrie en de stukjes rode peper door het uienmengsel en fruit alles ca. 2 minuten. Voeg het gehakt toe. Voordurend omscheppen en 10 minuten zachtjes pruttelen tot alles gaar is. Geef hierbij rijst, brood of rotie en een groentegerecht

Opgeslagen
 

Opgemaakte tekst

 
 

Geitenvlees soep

Ingedriënten

Geitenvlees

Uien

Paprika

Zoete aardappel

wortels

celderij

mais

vermecelli

vleesboullion

knoflook

 

Geitenvlees koken in water met boullion, als gaar is specerijen toevoegen. Even laten trekken. Daarna de overige ingedriënten toevoegen. Even door laten koken en lekker opeten.

Opgeslagen
 

Opgemaakte tekst

 

Gestoofde Bakkeljouw

ingedriënten

Zoute vis, bakkeljouw

Paprika

Uien

aardappel

Knoflook

madame janet (kleine pepertjes)

visboullion

olijfolie

 

Voorbereiden

Laat de bakkeljouw eerst even koken in het water. Als het goed gaar is even laten afkoelen zodat je het in kleine stukjes kan plukken.

Aardappel koken (niet in het water van de bakkeljouw)

Uien, paprika, peper en knoflook bakken in de olijfolie. Als het netjes is de aardappel en bakkeljouw toevoegen. Even laten meebakken en klaar om te eten. Het is lekker om hier maismeel en bakbanaan bij te eten.

Opgeslagen
 

Opgemaakte tekst

 

Chocoladetaart


300 gr. bloem200 gr. cacaopoeder500 gr margarine of roomboter
500 gr suiker12 eieren

Klop de eieren 7 minuten.klop de boter en suiker samen meng boter ,suiker, eieren beetje bij beetje samende cacaopoeder en bloem zeef je nu in de mengselwordt het een beslag. en vet een bakvorm zet de mengsel in de oven voor ongeveer 60 min.oven op 175 graden
vulling
poedersuiker250 gr cacaopoederkleine theelepel boter1 theelepel vanille (aroma)gecondenseerde melk
meng de poedersuiker en de cacao samenzet een pan met lage vuur zet de boter en laat het smeltenalleen een beetje smelten.meng om de beurt gecondenseerde melk en demengsel van cacao en de poedersuiker samen ook de theelepel vanilleblijft door roeren tot het stevig wordt.taart in drie laag of twee laag snijden en vullen glad strijken met een mesals de mengsel tijdens het versieren hard wordt .zet het weer op de vuur .versieren met kersen smakelijk eten.
Opgeslagen
 

Opgemaakte tekst

 
 

Patlican kebabi

 
 
 

Multimedia

 

ik in mijn keuken

 
 
 

Multimedia

 

soep

 
 
 

Multimedia

 

Gestoofde Bakkeljouw

 
 
 

Multimedia

 

Gestoofd geitenvlees

 
 
 

Multimedia